Caro Rodrigo:
Não conheço materiais sérios sobre a história das traduções bíblicas portuguesas, mas na «Wikipedia» pode-se encontrar um verbete cheio de informações:
«Traduções da Bíblia em língua portuguesa». Como sempre, a «Wikipedia» deve ser vista com cautela, mas às vezes é um bom ponto de partida para posteriores investigações.
Quanto à Bíblia de Jerusalém em português, se bem me lembro, a edição é brasileira, daí que nem sempre se encontre nas livrarias portuguesas e seja bastante cara.
Alef